I'm pretty happy with a mailing list. This way I get information slowly and without searching. I'm just a lurker but love being a part of the list. I'm yet to start really making anything beyond marscapone and ricotta and am learning so much before I take the big leap that I wouldn't have thought to search for or ask .. 
<br><br>So a big thank you to you all for sharing your knowledge and please don&#39;t let the list disappear. <br><br><div><span class="gmail_quote">On 1/4/08, <b class="gmail_sendername">Jack Schmidling</b> &lt;<a href="mailto:arf@mc.net">
arf@mc.net</a>&gt; wrote:</span><blockquote class="gmail_quote" style="border-left: 1px solid rgb(204, 204, 204); margin: 0pt 0pt 0pt 0.8ex; padding-left: 1ex;">Landon Morgan wrote:<br>&gt; Just wondering- the mailing list concept is kinda dated.
<br><br>So is money but it works just fine.<br><br>&gt; I have the domain name <a href="http://talkcheese.com">talkcheese.com</a> and could easily put up a<br>&gt; bulletin board system. This would allow the information and data to be a bit
<br>&gt; more accessible.<br><br>I think you need to be a bit more explicit.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;What is a bulletin board<br>system?&nbsp;&nbsp;What does it offer better than this?&nbsp;&nbsp;The community is small<br>enough... what is gained by spreading it thinner?
<br><br>I will also bet that there will be ads and commercials on your BBS?<br><br>js<br><br><br>--<br>PHOTO OF THE WEEK: <a href="http://schmidling.com/pow.htm">http://schmidling.com/pow.htm</a><br>Astronomy, Beer, Cheese, Fiber,Gems, Sausage,Silver 
<a href="http://schmidling.com">http://schmidling.com</a><br>_______________________________________________<br>Cheese mailing list<br><a href="mailto:Cheese@hbd.org">Cheese@hbd.org</a><br><a href="http://hbd.org/mailman/listinfo/cheese">
http://hbd.org/mailman/listinfo/cheese</a><br></blockquote></div><br>